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Crema de verduras diurética mejorada

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¿Quieres reducir volumen? ¿Necesitas una receta efectiva para la retención de líquidos? Debido al éxito de la crema de verduras diurética, he revisado la receta y la he mejorado aún más para que sea más efectiva. Sigue siendo una receta muy rica en fibra, potasio y agua por lo que es muy saciante y baja en calorías. Al ser una crema caliente es ideal para el otoño y calma mucho la sensación de hambre en el estómago.

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Ingredientes: apio, puerro, cebolla, calabacín y espárragos trigueros. Aquí está la novedad, en los espárragos trigueros. El apio es un potente diurético natural y excelente depurativo. La cebolla también tiene un efecto diurético, permite que el organismo elimine los líquidos retenidos y activa las funciones de los riñones. El espárrago es un excepcional depurativo gracias a su contenido en potasio lo que facilitara la eliminación del exceso de líquidos en el organismo.

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Método: lava, pela y corta las verduras. La cantidad depende de la cantidad de personas que la vayan a tomar. Yo hago una buena olla y luego guardo unos tapers en la nevera y tengo para varios días. Ponlas a hervir en agua caliente. El agua que no llegue a cubrir las verduras ya que éstas ya contienen agua y podría salir una crema muy líquida. Pon un poquito de sal, pimienta, aceite de olive, un toque de gengibre y lista para comer. La pimienta y el gengibre aumentarán el poder quemagrasas de la receta.

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Al ser diurética, recomiendo tomar esta crema de verduras al mediodía mejor que por la noche. Su poder diurético podría hacer que tengas que levantarte varias veces al baño por la noche.

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Berenjenas

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Las berenjenas son de gran ayuda en las dietas para perder peso porque os ayudarán a quemar grasas. Tienen propiedades depurativas y desintoxicantes. Tienen un elevado contenido en fibra, agua, vitaminas, minerales y antioxidantes. Son muy bajas en calorías. Al ser ricas en potasio os ayudarán a combatir la retención de líquidos. Además como los champiñones, las berenjenas tienen efecto saciante.

Berenjenas al horno:

1. Corta las berenjenas por la mitad. Ásalas al horno. Una vez asadas vacíalas, reserva las berenjenas vacías. Pica las berenjenas y reserva también.

2. Pica y pocha verduras: cebolla, 2 dientes de ajo, zanahoria y calabacín. Añade las berenjenas picadas y finalmente añade  1 tomate mediano cortado a daditos, rehoga todo junto durante unos minutos.

3. Si quieres que quede un poco cremosa, añade una cucharadita de harina, y un poco de leche.

4,Rellena las berenjenas. Cúbrelas con queso rallado o si quieres hacerlas más ligeras un poco de pan rallado.  Gratinalas.

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Muchas gracias Carmen por esta receta.